2022-2023學(xué)年青海省西寧市大通縣高二（下）期末生物試卷
發(fā)布：2024/6/5 8:0:7
一、選擇題：本題共25小題，每小題2分，共50分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。
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1．某同學(xué)在了解到果醋制作時(shí)的底物可以是葡萄糖或者酒精之后，在果酒制作過程中直接往培養(yǎng)液中接種醋酸菌，以期獲得果醋。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
組卷：0引用：1難度：0.5 -
2．酵母菌培養(yǎng)液中常含有一定濃度的葡萄糖，但當(dāng)葡萄糖濃度過高時(shí)，反而抑制微生物的生長，其主要原因是（ ?。?/h2>
組卷：12引用：2難度：0.8 -
3．如圖甲是果酒和果醋的制作流程，圖乙是制作果酒和果醋的發(fā)酵裝置。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：2引用：1難度：0.6 -
4．“時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物的死敵”，這是《舌尖上的中國》節(jié)目中的一句臺(tái)詞，意思是時(shí)間在食品發(fā)酵中的作用。在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中發(fā)酵時(shí)間是個(gè)至關(guān)重要的條件。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）
組卷：4引用：1難度：0.5 -
5．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的說法，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：17引用：6難度：0.7 -
6．如表是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營養(yǎng)組成，主要用于培養(yǎng)大腸桿菌等細(xì)菌。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（ ?。?
成分 蛋白胨 牛肉膏 氯化鈉 水 含量 10g 5g 5g 定容到1000mL 組卷：3引用：2難度：0.7 -
7．獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的污染。下列有關(guān)消毒和滅菌技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：5引用：1難度：0.5 -
8．平板劃線法和稀釋涂布平板法是微生物培養(yǎng)中兩種常用的接種方法。下列相關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>
組卷：1引用：3難度：0.7 -
9．城市下水道中含有大量的油脂。處理生活垃圾中油脂的有效方法之一是用微生物對其進(jìn)行降解。下圖表示篩選高效降解油脂菌種的過程。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（ ?。?br />
組卷：0引用：1難度：0.5 -
10．剛果紅（CR溶液）染色有兩種方法，第一種是先培養(yǎng)微生物，后加入剛果紅染色，第二種是在倒平板時(shí)加入剛果紅。下列關(guān)于兩種染色法的敘述錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：4引用：1難度：0.7
二、非選擇題：本題共5小題，共50分。
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29．請根據(jù)血紅蛋白的提取和分離流程圖圖1回答下列問題：
（1）將實(shí)驗(yàn)流程按先后順序補(bǔ)充完整：、。
（2）洗滌紅細(xì)胞的目的是去除，洗滌干凈的標(biāo)志是。
（3）如圖2是用凝膠色譜法分離血紅蛋白時(shí)樣品加入過程的示意圖，正確的加樣順序是。
（4）在裝填色譜柱時(shí)不得有氣泡存在，因?yàn)?。在凝膠色譜操作過程中，如果紅色區(qū)帶，說明色譜柱制作成功。組卷：5引用：1難度：0.5 -
30．玫瑰精油能使人產(chǎn)生愉悅感，被稱為“液體黃金”，是制作高級(jí)香水的主要成分．回答下列問題：
（1）玫瑰精油適合用法提取，其理由是玫瑰精油具有等性質(zhì)．
（2）玫瑰花作為提取玫瑰精油的原料時(shí)，為提高玫瑰精油提取量，用于提煉玫瑰精油的玫瑰花要在期采收，選用（填“新鮮”或“干”）的玫瑰花更佳．
（3）某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖所示裝置提取玫瑰精油，指出該裝置中的兩個(gè)錯(cuò)誤：①；②。
（4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油最好存放在溫度較的地方，目的是．組卷：38引用：3難度：0.7